Vorspeisen
Französische Zwiebelsuppe
gratiniert
Möhren-Ingwer-Süppchen
Hausgemachte Reibeplätzchen
mit Graved Lachs, Dill-Senf-Sauce
Regionale Gerichte „So schmeckt das Münsterland“
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Regenbogenforelle
mit Mandelbutter, Broccoli, Rosmarinkartoffeln
Hausgemachter Sauerbraten
Rosinensauce, Rotkohl, Spätzle
Rindfleisch mit Zwiebelsauce
Petersilienkartoffeln, verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette
Münsterländer Herrencreme
Hauptspeisen
Gebratenes Zanderfilet
Wirsingrahmgemüse, Salzkartoffeln, Kräuterbutter
Rumpsteak „Holzfäller Art“
mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, gemischter Salat
Grillteller „Lanvers“
kleines Rumpsteak, Schweinemedaillon, Hähnchenbrustfilet vom Grill, gebratenes Gemüse der Saison,
Pfeffersauce, Bratkartoffeln
Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce
Brokkoli, Kroketten
Hähnchenbrustfilet in Pfeffersauce
Spätzle, verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette
Schnitzel „Westfälischer Art“
garniert mit Schinken3,4, Spiegelei,
Erbsen und Möhren, Champignons, Bratkartoffeln
Hähnchen- oder Schweineschnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln, wahlweise dazu: Paprika- oder Champignonsauce, gemischter Salat
Salatplatte mit 2 gebratenen Garnelenspießen
verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette,
Knoblauchdip, Olivenbrot
Salatplatte „Lanvers“
verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Cocktailsauce,
Früchte der Saison, Baguette
Gern servieren wir Ihnen diese Gerichte auch als kleine Portion.
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Reibeplätzchen
mit Champignons und Paprikastreifen, Knoblauchdip, gemischter Salatteller
„Zickige Kartoffeln“
Kartoffelbrödelkes, Ziegenkäse, eingekochtes Pflaumenragout, Rucola
Bandnudeln
in Salbeibutter, getrocknete und Kirschtomaten, Rucola, Streifen vom Parmesankäse, Blattsalate mit Vinaigrette
Vegane Gerichte
Möhren-Ingwer-Süppchen
Kartoffel-Auberginen-Küchlein,
Grillgemüse der Saison, Gemüse-Chutney
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Adresse
Hotel-Restaurant - Altes Gasthaus Lanvers
Dorfstraße 11
48282 Emsdetten-Hembergen
Telefon: 02572/1509-0
Fax: 02572/1509-90
info@hotel-lanvers.de