Speisenkarte

Regionale Spezialitäten

Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe

gratiniert

Möhren-Ingwer-Süppchen

Hausgemachte Reibeplätzchen

mit Graved Lachs, Dill-Senf-Sauce

Regionale Gerichte „So schmeckt das Münsterland“

Rinderkraftbrühe

mit Einlage

Regenbogenforelle

mit Mandelbutter, Broccoli, Rosmarinkartoffeln

Hausgemachter Sauerbraten

Rosinensauce, Rotkohl, Spätzle

Rindfleisch mit Zwiebelsauce

Petersilienkartoffeln, verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette

Münsterländer Herrencreme

Hauptspeisen

Gebratenes Zanderfilet

Wirsingrahmgemüse, Salzkartoffeln, Kräuterbutter

Rumpsteak „Holzfäller Art“

mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, gemischter Salat

Grillteller „Lanvers“

kleines Rumpsteak, Schweinemedaillon, Hähnchenbrustfilet vom Grill, gebratenes Gemüse der Saison,
Pfeffersauce, Bratkartoffeln

Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce

Brokkoli, Kroketten

Hähnchenbrustfilet in Pfeffersauce

Spätzle, verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette

Schnitzel „Westfälischer Art“

garniert mit Schinken3,4, Spiegelei,
Erbsen und Möhren, Champignons, Bratkartoffeln

Hähnchen- oder Schweineschnitzel

mit Pommes frites oder Bratkartoffeln, wahlweise dazu: Paprika- oder Champignonsauce, gemischter Salat

Salatplatte mit 2 gebratenen Garnelenspießen

verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette,
Knoblauchdip, Olivenbrot

Salatplatte „Lanvers“

verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Cocktailsauce,
Früchte der Saison, Baguette

Gern servieren wir Ihnen diese Gerichte auch als kleine Portion.

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Reibeplätzchen

mit Champignons und Paprikastreifen, Knoblauchdip, gemischter Salatteller

„Zickige Kartoffeln“

Kartoffelbrödelkes, Ziegenkäse, eingekochtes Pflaumenragout, Rucola

Bandnudeln

in Salbeibutter, getrocknete und Kirschtomaten, Rucola, Streifen vom Parmesankäse, Blattsalate mit Vinaigrette

Vegane Gerichte

Möhren-Ingwer-Süppchen

Kartoffel-Auberginen-Küchlein,

Grillgemüse der Saison, Gemüse-Chutney

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Kontakt

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Adresse

Hotel-Restaurant - Altes Gasthaus Lanvers
Dorfstraße 11
48282 Emsdetten-Hembergen

Telefon: 02572/1509-0
Fax: 02572/1509-90
info@hotel-lanvers.de